香烤猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄剁成小段洗净备用；

• 步骤 2：

  

  锅中加入水，下入猪蹄和姜片，煮沸后，去掉血沫；

• 步骤 3：

  

  将猪蹄和汤倒入压力煲中，加入炖肉料包，老抽和生抽；

• 步骤 4：

  

  压制约45分钟左右；

• 步骤 5：

  

  将猪蹄和剩余的汤倒入炒锅中加入冰糖炒糖色至收汁；

• 步骤 6：

  

  烤盘上铺锡纸；

• 步骤 7：

  

  将猪蹄摆入烤盘，撒上孜然椒盐和芝麻；

• 步骤 8：

  

  松下NU-JK200W蒸烤箱开启“蒸汽烘烤”功能，温度180°，时间15分钟。