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步骤 1：
葱切菱形段；姜切菱形片备用。
步骤 2：
香菇泡软，切菱形片；虾仁洗净去肠泥，加入腌料后过油泡熟。
步骤 3：
炒锅放入2大匙沙拉油，爆香作法1的材料，再加入所有调味料和作法2的材料一起煮熟，续放入太白粉水芶芡即可。
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