吃年味菜就要吃好彩头，色泽红亮、美好的菜肴一上桌瞬间就让年味增添了不少，蜜汁鸡翅寓意甜甜蜜蜜，阖家幸福，年夜饭佳选。鸡翅老少咸宜，做成蜜汁口味，不怕没“销量”。
【小贴士】
1.家乐蜜汁排骨调味料甜而不腻，用它做这道菜的酱汁再合适不过了。膏体红润细腻，略带蒜香，收汁后色泽和风味更明显。小罐包装非常科学，两至三道菜用一罐，干净卫生，再也不会遇到膏体干掉的尴尬情况。
2.可乐最好选用无糖可乐，这样鸡翅不会甜腻，吃起来口感会更舒服。
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宏图大展蜜鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 10只
- 家乐蜜汁排骨调味料 3勺
- 无糖可乐 半听
- 老抽 1勺
- 青花椒粉和黑胡椒粉 适量
- 大葱 半根
- 蒜和白芝麻 适量
- 黄萝卜和青椒 适量
- 麻油和香油 适量
宏图大展蜜鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
在鸡翅上划三刀，料酒水焯过后沥干备用。
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步骤 2：
家乐蜜汁排骨调味料3勺+半听无糖可乐+老抽1勺+适量青花椒粉和黑胡椒粉，调制成酱汁备用。
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步骤 3：
锅内倒适量油，葱切片煎至金黄后捞出。
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步骤 4：
放入鸡翅煎至表皮金黄。
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步骤 5：
倒入调好的酱汁，放几瓣蒜进去，加水至没过鸡翅，转中火盖盖儿焖煮。
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步骤 6：
煮鸡翅期间切黄萝卜和青椒，用开水烫过后备用。
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步骤 7：
酱汁下去一半后，转大火收汁。最后加盐、麻油和香油调味。
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步骤 8：
摆盘，点缀黄萝卜、青椒片，撒葱花和焙过的白芝麻，完成。
