酸甜素炒毛豆茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  毛豆焯水，在热水里煮一会儿

• 步骤 2：

  

  焯水的功夫把青红椒，茭白切丝备用

• 步骤 3：

  

  锅中放入油，油热加入蒜末炒香

• 步骤 4：

  

  加入茭白丝，翻炒几下，倒入耗油，生抽，醋各一勺

• 步骤 5：

  

  加入毛豆翻炒，，再加入100毫升水

• 步骤 6：

  

  加入一勺番茄酱，翻炒几次，盖上锅盖

• 步骤 7：

  

  把切好的青红椒方在菜上面盖上锅盖大火闷2分钟，开锅再翻炒几次，最后加入少许盐

• 步骤 8：

  

  最后收汁出锅啦