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好吃的土豆焖牛肉收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 准备：牛肉 一块(大概十五元左右)
- 青椒 一只
- 红椒 一只
- 土豆 一个
- 食用油 适量
- 蚝油 20克
- 生抽 10克
- 盐 适量
- 蒜蓉 适量
- 姜丝 一把
- 老抽 1勺
好吃的土豆焖牛肉的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切薄片，放入生抽和生粉，再加入一小勺食用油。
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步骤 2：
辣椒切成小圈备用。
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步骤 3：
把牛肉拌匀，锅中放入食用油烧热，倒入牛肉翻炒2~3分钟，(如果颜色不够可以加点老抽)装盆备用。
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步骤 4：
土豆事先切好片，锅中放入食用油烧热，倒入土豆翻炒一下，加入食用盐和老抽继续翻炒，炒至土豆上了色，再加入适量的水焖煮。
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步骤 5：
煮至土豆熟了，加入辣椒圈和姜丝再加入蒜蓉，最后放入炒好的牛肉煮5分钟左右，加入蚝油收汁装盆。
