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步骤 1:
准备好食材并分别清洗干净;
步骤 2:
五花肉切小块,
步骤 3:
葱切段,姜切片,蒜切块;
步骤 4:
锅中加入适量清水,下放五花肉、姜片、葱段、料酒焯水,
步骤 5:
焯水后捞出洗净待用;
步骤 6:
锅中加油烧热,下葱姜蒜煸出香味,
步骤 7:
下五花肉煸炒,
步骤 8:
至出油,表面微黄;
步骤 9:
加入1包酱料,
步骤 10:
上色均匀;
步骤 11:
再加入3小碗清水(600克),大火烧开后转小火焖煮60分钟左右。
步骤 12:
待煮至汤汁浓稠,加入干桂花,大火收汁即可。
步骤 13:
香味浓郁,
步骤 14:
软糯可口。
步骤 15:
一包到味,
步骤 16:
决不失手!
1、五花肉冷水入锅焯至四五成熟;2、收汁时间视个人口味而定,大概为10-20分钟;3、想要摆盘好看的,可留少许干桂花撒在成品表面。
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