美味赛过薯片的香脆零嘴--杏仁瓦片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香香脆脆的杏仁瓦片~

• 步骤 2：

  

  所有食材准备好待备用。

• 步骤 3：

  

  蛋清装到无水无油的器皿中。

• 步骤 4：

  

  提前取出黄油室温软化，隔水融化黄油成液体状。

• 步骤 5：

  

  蛋白中分3次加入细砂糖打发，打发至干性发泡状态。

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉，再进行翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  融化好的黄油分3次加入蛋白糊中。

• 步骤 8：

  

  蛋白糊装入裱花袋中，剪出小口。

• 步骤 9：

  

  烤盘中铺上油纸，放上方格模具.慢慢在方格模具中挤出蛋白糊。

• 步骤 10：

  

  再轻轻刮去多余的面糊，然后小心地取走方格模具。

• 步骤 11：

  

  在表层撒上美国杏仁片。

• 步骤 12：

  

  烤箱提前预热十分钟，上下火160度烘烤14分钟

• 步骤 13：

  

  制作完成~

• 步骤 14：

  

  吃不完要密封保存哦~