【轻润南瓜乳酪小方】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜一定要选择板栗南瓜，要面甜面甜的，绝对不能要水水的那种。

• 步骤 2：

  

  敲重点，板栗南瓜洗净表面，不去皮不剖开，整只上高压锅蒸，这样蒸出来的南瓜更粉面。

• 步骤 3：

  

  蒸20分钟。

• 步骤 4：

  

  蒸好后再切开去籽，切成小块

• 步骤 5：

  

  排入铺好油纸的20cm方盘中（带皮切颜色丰富更好看，而且越靠近皮的位置越面越好吃！）。

• 步骤 6：

  

  马斯卡彭奶酪加白砂糖和黄砂糖搅打均匀，分次加入3个鸡蛋打匀（每加1个打匀后再加下1个）。

• 步骤 7：

  

  加入玉米淀粉和椰子粉搅匀后再加淡奶油搅匀。

• 步骤 8：

  

  倒入模具中，震几下消除气泡。

• 步骤 9：

  

  送入预热好的风炉中下层，180℃烤30分钟，关火焖20分钟后出炉，冰箱冷藏过夜后再切块食用。