分享一人食鸡胸肉鸡腿肉日常备菜方法的做法步骤

• 步骤 1：

  姜片多切一些。个人喜欢姜味重的，不喜欢就少加一些，只要能去腥就可以。

• 步骤 2：

  葱，大葱小葱都行。

• 步骤 3：

  鸡胸肉一部分切片。

• 步骤 4：

  另一部分鸡胸肉切条。

• 步骤 5：

  鸡胸肉用刀背慢慢敲，敲扁敲薄。

• 步骤 6：

  鸡腿去骨。

• 步骤 7：

  两片鸡腿肉厚的地方多划两刀，方便入味和熟。这两片鸡腿肉等会要直接做，下一篇更新会分享炒鸡腿肉。

• 步骤 8：

  另外两片鸡腿肉切成肉块。

• 步骤 9：

  切好的鸡胸肉鸡腿肉。

• 步骤 10：

  腌鸡胸肉片。一层姜片，一层肉，然后撒上花椒粉、白胡椒、盐、料酒。根据个人口味适量放就行。料酒可以不加，因为要备菜会在冰箱里时间比较长，有很多人不喜欢长久 腌出来的料酒味。

• 步骤 11：

  都摆好好放密封放冰箱，第二天吃可以煎着吃。

• 步骤 12：

  鸡胸肉条加酱油、花雕酒（同样和不加）、黑胡椒、盐、淀粉，揉匀。冰箱冷冻保存。

• 步骤 13：

  鸡腿肉加葱姜、盐、黑胡椒，黑胡椒可以多加一些。揉匀冷冻保存即可。