健康食谱|新韭上市香喷喷的韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜韭菜摘除掉泛黄和烂了的叶子，清洗干净晾干。

• 步骤 2：

  

  面粉一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状。稍微冷却之后，用手揉成光滑的面团。放入盆中，盖上盖子静置30分钟，防止风干。

• 步骤 3：

  

  韭菜晾干之后切碎，加入食用油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  直接打入鸡蛋搅拌。加入适量干虾皮，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  食盐在最后要制作之前再添加，防止韭菜出水。

• 步骤 6：

  

  静置好的面团揉一会，搓成长条状。切成大小均匀的剂子。

• 步骤 7：

  

  擀成大一些的圆形饼皮，在上半部分放上馅料，可以多一些。下半部分盖过去，边缘捏紧。

• 步骤 8：

  

  如果喜欢可以捏成花型。

• 步骤 9：

  

  正宗的韭菜盒子是不捏花边的哈，只需要对折，然后用一个碗，沿边切出半圆形就可以啦。

• 步骤 10：

  

  电铃铛预热，摆放好，设定档位。一面烙好后，翻面，另一边也烙至上色。

• 步骤 11：

  

  做好啦~~~装盘开吃吧٩(๑❛ᴗ❛๑)۶