小贴士

1：淀粉也可用其他淀粉替换，提前或成水
2：芝士也可以替换成别的
3：炒鸡蛋时，抹完油后冷锅下鸡蛋，用中小火炒；炖煮酱料时也要用中小火。
4:放入芝士之后用小火和锅盖焖煮。
5：如果不咸的话，最后也可以拌面的时候再撒上一点调料