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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
步骤 18:
1、我用的是电火锅,最好使用不粘锅做这个。
2、注意不要糊锅,中途可以用木铲沿锅边往下将配菜稍稍活动下。
3、喜欢吃辣的黄豆酱可以选辣味黄豆酱,配菜腌制时也可以多放点辣椒面。
4、加热的时间可根据自家锅具情况稍稍调整,火力不可过大,避免糊底。
5、肉类食物也可换成自己喜欢的其他食材,如果是排骨建议切小块,腌制好先煎一下这样比较好焖熟,我这次用的牛肉块和鸡胗是超市买的腌制好的,所以没有单独再腌。
6、如果不是不粘锅尽量选底厚一点的,要是底薄建议还是少加一点点水吧,要不然真的很容易糊锅。
7、肉类食材可以提前一晚腌制,打底配菜还是吃之前在处理哈。