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步骤 1:
土豆切丝用清水洗净
步骤 2:
洗净的土豆丝加香葱碎加火腿丝
步骤 3:
放适量面粉,加白胡椒,加盐,加入蛋清拌匀
步骤 4:
放锅里煎,弄成鸟巢状
步骤 5:
加入蛋黄
步骤 6:
煎至两面金黄
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