全麦红糖小吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用水熬红糖至化。 晾凉备用。

• 步骤 2：

  

  取天然酵母并过筛入全麦粉。

• 步骤 3：

  

  全麦粉中全是麦麸。

• 步骤 4：

  

  将配方中其他物品全部和在一起， 和成团，因为油是玉米油， 所以可以一起放。

• 步骤 5：

  

  和至扩展状态。

• 步骤 6：

  

  一发后，排气， 擀成片，没擀得太正， 赶时间请忽略 放入蜜红豆。

• 步骤 7：

  

  这个方子是两个大吐司的量， 我做了4个150克小吐司， 余下的做了几个小餐包。

• 步骤 8：

  

  二发至模具9分。

• 步骤 9：

  

  做了几个小餐包。

• 步骤 10：

  

  小餐包170度、18分。

• 步骤 11：

  

  小吐司170度、40分。

• 步骤 12：

  

  刚出炉，撕开。

• 步骤 13：

  

  撕成片状无负担。

• 步骤 14：

  

  小吐司凉透后切片。

• 步骤 15：

  

  有嚼头，但很柔软。