日式生吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面团打至手套膜，发酵二倍大

• 步骤 2：

  

  分割四份，其中二份再对半分

• 步骤 3：

  

  擀扁擀长后翻面

• 步骤 4：

  

  二边对折，擀长擀扁

• 步骤 5：

  

  拉长些拉丝效果好

• 步骤 6：

  

  从上往下卷起来

• 步骤 7：

  

  放入250克模具，发至八分满，八分满距离模具顶部大约2.5cm

• 步骤 8：

  

  烤箱越热190度，上火155，下火180烤30分钟，个人烤箱不同，时间温度也不同，多做几次就摸清了