超好吃的黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱段、蒜瓣儿、干辣椒、小茴香（这个是我自己加的，比较喜欢茴香）

• 步骤 2：

  

  适量料酒、一点老抽、一小勺盐、一勺生抽、腌半小时

• 步骤 3：

  

  提前泡着，冲洗一下在泡，水不要扔

• 步骤 4：

  

  甜椒切块，啥辣椒都可以

• 步骤 5：

  

  我是拿刀掰的块，感觉和切出来的味道不一样

• 步骤 6：

  

  煎至金黄捞出备用

• 步骤 7：

  

  锅中留底油，炒香配料（原版是没有放小茴香的）

• 步骤 8：

  

  加入腌好的鸡块，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加一勺黄豆酱、一勺蚝油、一点老抽、翻炒

• 步骤 10：

  

  再加入泡好的香菇

• 步骤 11：

  

  加入泡的香菇水、大火烧开，加一点点香醋、转小火炖二十分钟左右

• 步骤 12：

  

  差不多少的时候放入煎好的土豆继续小火炖

• 步骤 13：

  

  加入粉条，家里就剩这些了，喜欢吃的可以多加点，小火炖15分钟、尝一下咸淡，收汁差不多就可以出锅啦

• 步骤 14：

  

  真的是超级香、和米饭绝配