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步骤 1:
准备好食材;
步骤 2:
纯牛奶和玉米油混合,用手动打蛋器搅打均匀成乳白色;
步骤 3:
安佳黄油切小块软化后加入盐、糖粉拌均匀,用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅;
步骤 4:
分多次倒入牛奶和玉米油的混合物到黄油里,每一次都要搅打均匀;
步骤 5:
搅打好后成膏状,如图;
步骤 6:
筛入低筋面粉和奶粉的混合物;
步骤 7:
拌均匀后装入裱花袋,我用的大号的20齿的裱花嘴;
步骤 8:
挤出花型,放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可;
步骤 9:
成品,酥的掉渣哟,好好吃!
1.拌面糊的时候不要过度搅拌,否则影响口感;2.不同烤箱性能有所差异,具体温度及烘烤时间视情况增减。
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