米饭,在我们家除了做咖喱饭和寿司之外,孩子们最最最喜欢就是炒饭了,百吃不厌呀!
昨天晚上特意多焖了一些,今天早上给娃子们做了炒饭,超有料,超好吃哦!
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步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
将胡萝卜和熟牛肉切粒,香葱切碎备用
步骤 3:
米饭中加入三个蛋黄,搅拌均匀,使每一粒大米都均匀地裹上蛋黄液
步骤 4:
锅中放入黄油
步骤 5:
黄油融化后倒入胡萝卜粒
步骤 6:
胡萝卜稍微炒一下,倒入蛋清继续翻炒
步骤 7:
略做翻炒再倒入米饭
步骤 8:
倒入牛肉粒
步骤 9:
炒好后关火,倒入香葱碎即可
步骤 10:
把米饭盛入碗中,用勺子压实,倒扣在盘子里。大功告成,开动吧!