冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好需要的食材

• 步骤 2：

  银耳剪开放入清水里浸泡30分钟左右泡发

• 步骤 3：

  泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净沥水备用

• 步骤 4：

  锅中倒入差不多三倍银耳的清水烧开，水开倒入银耳

• 步骤 5：

  倒入冰糖，盖上盖子大火炖煮20分钟，中途记得开盖搅拌一下，以免粘锅底部烧糊

• 步骤 6：

  雪梨削皮去核切成小块

• 步骤 7：

  银耳煮20分钟后倒入雪梨块再煮10分钟

• 步骤 8：

  加入枸杞全部倒入电饭锅中，按熬汤键煮1个小时（放电饭锅里熬汤模式是为了让银耳多炖一会更容易出胶，而且比较简单不用看着了）

• 步骤 9：

  一小时后打开能看到银耳已经出胶汤汁也变浓稠就可以开吃了！

• 步骤 10：

  哈哈煮的还是很成功的！冰糖放的正好，不甜不腻