椰蓉花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有的材料备齐，待用～

• 步骤 2：

  

  酵母粉倒入温开水搅拌均匀再倒入面粉，戴上一次性手套和面不粘手哦。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团，若是有铁砂掌或者金刚臂的可以拿出力气多揉几遍。

• 步骤 4：

  

  放入盆里盖上保鲜膜发酵...

• 步骤 5：

  

  面团发酵期间利用时间做椰蓉酱。鸡蛋和白糖放入盆里搅拌至糖粒融化

• 步骤 6：

  

  也可以加入糖粉，我是直接用白糖的，因为搅拌时间长很快会融化掉。即使不融化也没关系，锅里蒸的时候高温也会化的。

• 步骤 7：

  

  加入奶粉，继续搅拌。

• 步骤 8：

  

  搅拌到蛋液奶粉融为一体

• 步骤 9：

  

  加入椰蓉搅拌

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀的椰蓉酱

• 步骤 11：

  

  倒入色拉油，再搅拌一下就可以

• 步骤 12：

  

  这时的椰蓉酱搅拌均匀挂条了

• 步骤 13：

  

  盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

• 步骤 14：

  

  看看这边发酵好的面团，若不是保鲜膜的阻拦，看它那股兴奋劲估计跑出来给闯祸了...

• 步骤 15：

  

  去掉保鲜膜，把面团揉揉排气，撒点面粉在面板上，用擀面杖把面团擀成平铺状。

• 步骤 16：

  

  请出冰箱里的椰蓉大将，刷在平铺的面团上，刷均匀。

• 步骤 17：

  

  刷均匀后把这卷起来成条状，两边捏紧。再切成一块一块的，长短大小随自己喜欢

• 步骤 18：

  

  切好的花卷放在蒸笼里，给再次发酵。

• 步骤 19：

  

  自己做的椰蓉酱就是出手大方，看看，花卷里面的椰蓉酱都快溢出来了。15分钟后再次发酵好可以开始蒸啦

• 步骤 20：

  

  15分钟后熄火焖一下再开锅盖...

• 步骤 21：

  

  扑鼻而来的的椰香奶香味，五脏庙立马唱空城曲

• 步骤 22：

  

  除了美味就是卫生，自己做的放心吃。

• 步骤 23：

  

  自己动手，丰衣足食，美食不缺，美味不断。