风靡全球的生吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  本种提前一天做，30几度室温半小时，冷藏17小时

• 步骤 2：

  

  除了酵母和黄油，其他全部放一起

• 步骤 3：

  

  混合均匀后加入鲜酵母，打至8成筋加入黄油

• 步骤 4：

  

  我儿子拍的9成筋

• 步骤 5：

  

  分割成4个，稍微滚圆就行，松弛10分钟

• 步骤 6：

  

  第一次擀卷，松弛15分钟

• 步骤 7：

  

  第二次擀卷后放到发酵盒

• 步骤 8：

  

  发至7分满，风炉155°烤30-35分钟。出炉震一下再脱模至20来°，打包

• 步骤 9：

  

  美腻的圆角白边