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卤猪蹄收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪前蹄 500克
- 姜片 6片
- 六月鲜红烧酱油 3茶匙
- 味达美臻品料酒 2茶匙
- 白砂糖 1茶匙
- 香叶 2片
- 蒜 3瓣
- 香叶 3片
- 干辣椒 5个
- 洋葱 半个
- 十三香 2勺
- 八角 3个
卤猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
猪蹄汆水去腥
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步骤 2：
加入准备好的洋葱、八角、香叶、干辣椒、姜蒜爆香
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步骤 3：
加入1茶匙白砂糖翻炒，小火
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步骤 4：
加入猪蹄，淋入料酒，然后加入红烧酱油翻炒
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步骤 5：
加入清水，没过猪蹄，煮沸
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步骤 6：
移入电饭煲煮一小时左右～
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步骤 7：
出锅啦～超级软糯哦O(∩_∩)O
小贴士
1. 一定要用电饭锅或者高压锅煮哦，这样才能软糯，入口口感超级好～
