土豆小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮洗净，切成薄皮，放入碗中。

• 步骤 2：

  

  上锅大火蒸熟。

• 步骤 3：

  

  趁热加入盐，鸡精和黑椒粉，用勺背将土豆片压成泥。

• 步骤 4：

  

  分次加入玉米淀粉，甘汁园玉米淀粉很细很白，非常不错。

• 步骤 5：

  

  每次加入玉米淀粉都用勺子拌匀。

• 步骤 6：

  

  再用手揉成光滑的面团。

• 步骤 7：

  

  擀成0.5厘米左右厚度的面片，用模具压出形状。

• 步骤 8：

  

  煎锅刷油，放入土豆饼柸，中小火煎至呈金黄色。

• 步骤 9：

  

  翻面，同样中小火煎至呈金黄色，中间鼓起时即可关火。

• 步骤 10：

  

  装入盘中即可享用。

• 步骤 11：

  

  色泽金黄，口感软糯。

• 步骤 12：

  

  非常好吃。

• 步骤 13：

  

  成品图。