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凉拌海竹笋收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 海竹笋 100克
- 大蒜 3瓣
- 香菜 2颗
- 小米辣 4颗
- 清柠檬 一个
- 味极鲜 1勺
- 白糖 1勺
- 盐巴 少许
- 味精 少许
凉拌海竹笋的做法步骤
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步骤 1：
准备青柠檬、小米辣、香菜，海竹笋冷水泡发，大概10分钟即可。
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步骤 2：
海竹笋泡发后开水煮一分钟，然后再冷水冲凉，切成小条，加入小米辣
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步骤 3：
加入香菜、蒜末、味极鲜酱油、白糖、盐巴、味精、挤入柠檬汁拌均即可
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步骤 4：
柠檬皮不丢，可以切一点拌在里面
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步骤 5：
凉拌海竹笋，最适合夏天的凉菜之一
小贴士
海笋内部含有比较丰富的蛋白质等营养物质，可以帮助我们缓解疲劳感，补充流失的体力。
一到了夏天不想吃饭，更不想做菜，这单凉拌海竹笋打开味蕾，酸辣脆爽，下饭绝对！
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