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鸡肫炒蒜苔收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肫 150g
- 蒜苔 200g
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 泡椒 少许
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 1勺
鸡肫炒蒜苔的做法步骤
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步骤 1：
鸡肫切片。
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步骤 2：
准备青红椒，生姜大蒜和泡椒。
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步骤 3：
蒜苔切成段。
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步骤 4：
鸡肫冷水下锅，放葱、姜和料酒去腥。
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步骤 5：
煮好后捞出备用。
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步骤 6：
热锅倒油，姜蒜炒香。
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步骤 7：
倒入鸡肫翻炒。
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步骤 8：
加一勺生抽、一勺蚝油提鲜。
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步骤 9：
青红椒和泡椒倒进去炒出辣味。
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步骤 10：
倒蒜苔炒均匀。
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步骤 11：
加一勺盐、一勺鸡精和一勺胡椒粉调味。
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步骤 12：
装盘，好吃的鸡肫炒蒜苔就做好了。
