自制酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷锅冷油，炒香花生米放凉

• 步骤 2：

  

  蒜泥

• 步骤 3：

  

  葱末

• 步骤 4：

  

  白芝麻

• 步骤 5：

  

  砂糖、蚝油

• 步骤 6：

  

  味精、盐、花椒

• 步骤 7：

  

  酱油、陈醋

• 步骤 8：

  

  热油淋上

• 步骤 9：

  

  水煮开下红薯粉煮2-3分钟，软了即可

• 步骤 10：

  

  捞出过冷水

• 步骤 11：

  

  放入酱碗搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  骨头高汤放几根菜

• 步骤 13：

  

  淋上高汤、花生米、白芝麻、香菜、小辣椒即可食用

• 步骤 14：

  

  不够辣可以再加