麻油沙姜鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉、翅中切块

• 步骤 2：

  

  沙姜（一部分切片一部分拍碎）

• 步骤 3：

  

  锅中下适量麻油

• 步骤 4：

  

  下沙姜片爆香

• 步骤 5：

  

  下鸡腿肉、翅中块，炒到7-8分熟

• 步骤 6：

  

  把拍碎的沙姜倒进去翻炒

• 步骤 7：

  

  倒适量的料酒、生抽、老抽、冰糖继续翻炒

• 步骤 8：

  

  倒清水

• 步骤 9：

  

  可下香菇可不下

• 步骤 10：

  

  大葱切段

• 步骤 11：

  

  中大火闷煮15分钟后下适量的食盐就可以了