蛋煎饺子包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用薄皮包的水饺和小汤包，里面是香菇白菜肉，当然用其他馅料也可以，平底锅均匀摆好，饺子围一圈。

• 步骤 2：

  

  里面倒上油和水，比例1：5，开大火，盖上锅盖。

• 步骤 3：

  

  碗里打两个鸡蛋，少放一点盐和胡椒粉。

• 步骤 4：

  

  汤汁煮到一半，小包子和饺子，快要熟的时候。把鸡蛋倒进去。继续盖上锅盖中火。

• 步骤 5：

  

  汤汁收干，撒一点香葱，如果有芝麻可以放一点。转小火在焖一下。

• 步骤 6：

  

  香葱的香味出来了，饺子下面有一点小锅巴，就可以关火了，外酥内嫩，超级好吃。