银鱼干白菜火腿千张丝酸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白菜剥片切成丝，洗净备用。

• 步骤 2：

  

  千张洗净切成细丝。

• 步骤 3：

  

  银鱼干洗净，加胡椒粉拌匀去腥备用。

• 步骤 4：

  

  火腿切成细丝备用。

• 步骤 5：

  

  切葱花。

• 步骤 6：

  

  热锅起油，先把白菜丝倒入锅内翻炒至断生，然后倒入千张丝一起翻炒。

• 步骤 7：

  

  翻炒一会会后，加入适量清水，煮沸。

• 步骤 8：

  

  煮沸后，倒入银鱼干，和火腿丝，加入盐，鸡精，生抽，多点的陈醋，十三香调味，陈醋也有去腥的作用，陈醋多几加点，酸汤粉味道更好。最后起锅前滴入几滴香油，爆出香味后关火起锅撒白芝麻葱花做点缀。

• 步骤 9：

  

  真的很不错，银鱼是好东西，第一次把它做成汤很鲜美。

• 步骤 10：

  

  好美味(✪▽✪)。

• 步骤 11：

  

  好吃(✪▽✪)！感觉发现了新大陆。哈哈哈

• 步骤 12：

  

  再来一张。

• 步骤 13：

  

  我喜欢喝汤，对于我来说，这样补充营养的同时自己又不至于长太多肉，一举两得。

• 步骤 14：

  

  最后一张，结束。