豉油王焗虾（美极虾）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把虾洗干净剪去虾须虾脚，剪开背把虾线去掉，沥干水分，加入盐、生粉，搅拌均匀腌制5~10分钟

• 步骤 2：

  

  热锅烧油，把虾壳虾油炸到基本分离后捞出，沥干备用

• 步骤 3：

  

  留一点油，爆香蒜蓉，倒入炸好的虾，之后放入牛油、酱油，浇点料酒，快速翻炒一下

• 步骤 4：

  

  盖上锅盖焗3分钟后起锅，撒上葱花即可