马蹄爽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜荸荠（马蹄）削皮后洗净。

• 步骤 2：

  

  马蹄切块后放搅拌机打成糊。喜欢切小丁后直接煮的也可以。

• 步骤 3：

  

  锅中加水和冰糖，马蹄糊一起煮10分钟，过程中多搅拌。

• 步骤 4：

  

  藕粉加少许水融化。

• 步骤 5：

  

  最后倒入锅中，迅速搅拌均匀。关火。

• 步骤 6：

  

  盛至碗中，撒干桂花。口感微甜，浓郁的马蹄味，回味无穷～