蒜苗回锅肉｜浣熊日记的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来的五花肉和材料准备好

• 步骤 2：

  

  五花肉冷水下锅，加调料进去，倒2勺白酒去腥，煮十分钟

• 步骤 3：

  

  煮好的五花肉捞出来控凉

• 步骤 4：

  

  改刀切成薄片

• 步骤 5：

  

  起锅热油炒香葱姜沫倒入五花肉煸炒

• 步骤 6：

  

  炒到这种微微变焦

• 步骤 7：

  

  加一勺郫县豆瓣酱翻炒

• 步骤 8：

  

  加入蒜苗继续翻炒

• 步骤 9：

  

  蒜苗炒十五秒左右断生后加入生抽，出锅前淋点香油

• 步骤 10：

  

  做好啦，盛出来装盘