蒜蓉粉丝蒸龙虾 家庭版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙虾淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净

• 步骤 2：

  

  从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。

• 步骤 3：

  

  再把龙虾打理干净，改好刀后，倒入料酒腌一下

• 步骤 4：

  

  青红椒切丁，大蒜切末

• 步骤 5：

  

  粉丝提前泡发好

• 步骤 6：

  

  盘里先放入 ，泡发好的粉丝

• 步骤 7：

  

  再把龙虾摆在上面

• 步骤 8：

  

  锅里倒入适量食用油

• 步骤 9：

  

  油烧热后，倒入蒜末，炒出香味

• 步骤 10：

  

  分别加入：半勺鲍鱼汁、半勺蚝油、半勺老抽、1小勺鸡精、1勺海鲜酱油，搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  蒜蓉酱汁炒好后，直接淋在龙虾上

• 步骤 12：

  

  盖上盖子大火蒸十分钟

• 步骤 13：

  

  锅里继续倒入适量食用油，油烧热后倒入少许蒜末、青红椒炒香，再加入1勺海鲜酱油、半勺蚝油和小半勺鸡精，翻炒均匀后起锅装碗备用

• 步骤 14：

  

  10分钟后龙虾蒸好了

• 步骤 15：

  

  最后把炒好的青红椒酱汁均匀的淋在上面

• 步骤 16：

  

  蒜蓉粉丝蒸龙虾就做好啦！