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小贴士: 1、没有冰梅酱,可以放几颗话梅,再加一点冰梅。 2、有的鸭子不容易煮熟,一个煮饭时间不够熟的话,再加一个煮饭时间。 3、如果愿意多费一些功夫的话,可以先用油煎一下鸭肉,然后再用砂锅焖,会更好吃一点。但用电饭煲直接焖的,很清爽,一点也不油腻。