藜蒿炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腊肉切片，肥肉分不分开都行，泡水，去除多余的盐分，中间记得换几次水，炒之前要沥水哦。

• 步骤 2：

  

  择好的藜蒿冲洗干净，沥干水分，放一点盐，拌匀，为了杀去水分，藜蒿本身有点底味。

• 步骤 3：

  

  蒜切小块

• 步骤 4：

  

  热锅不放油，直接放腊肉煸出油脂，大火一分钟后转小火。

• 步骤 5：

  

  待油脂充分析出，放蒜爆香

• 步骤 6：

  

  放腊瘦肉进去

• 步骤 7：

  

  大火翻炒变色

• 步骤 8：

  

  放藜蒿，猛火快翻

• 步骤 9：

  

  藜蒿变色后放点小米椒，鸡粉，翻匀即可出锅。

• 步骤 10：

  

  简单又美味的绝配

• 步骤 11：

  

  光看这个颜色，我觉得都能吃一碗饭。