蒸烤箱版：养生枸杞牛奶燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料：燕窝1盏、牛奶20毫升、冰糖适量

• 步骤 2：

  

  1、把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水

• 步骤 3：

  

  2、泡发6小时，至燕窝完全发大至通透，泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

• 步骤 4：

  

  3、泡发好的燕窝把细小的绒毛用牙签挑出（最好用镊子挑出，因为我实在找不到我的镊子所以用9牙签代替～）

• 步骤 5：

  

  4、顺燕窝的纹理撕成细条

• 步骤 6：

  

  5、用过滤网沥干水份

• 步骤 7：

  

  6、加入已经准备好的红枣、枸杞和适量的纯净水

• 步骤 8：

  

  7、放入蒸烤箱中，设置纯蒸模式，温度80℃，时间40min

• 步骤 9：

  

  8、取出燕窝加入适量的牛奶和冰糖，搅拌一下，再次放入蒸烤箱中，设置纯蒸模式，温度80℃，时间10min即可（燕窝的蒸炖时间不可太长，以防燕窝在蒸炖过程中化水。）

• 步骤 10：

  

  9、取出这盅高端大气上档次的燕窝，瞬间提升了不少逼格~

• 步骤 11：

  

  燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。 燕窝和牛奶本就是男女老少皆宜的食材，两者搭配到一起在滋补方面也能起到事半功倍的作用。