凉拌黄瓜腐竹木耳—爽口开胃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜洗净切成小段，腐竹木耳提前泡发

• 步骤 2：

  

  泡发好的腐竹木耳洗净，入锅焯熟捞出备用

• 步骤 3：

  

  调一碗料汁：碗里1勺辣椒粉、小米辣、葱、蒜、白芝麻，淋入热油，加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、半勺盐、1勺白糖、1勺香油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  黄瓜木耳腐竹放入大碗中

• 步骤 5：

  

  加入香菜、花生米

• 步骤 6：

  

  倒入调好的酱汁搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  花生米做法： 花生米用水浸泡3分钟，沥干水分，冷锅冷油倒入花生米小火翻炒5分钟出锅，晾凉即可（这样做的花生米又香又脆）

• 步骤 8：

  

  开胃解腻的凉拌菜

• 步骤 9：

  

  香辣过瘾 太好吃啦！