手把肉

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手把肉收藏

浏览 494132 收藏 2616 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 羊排
  • 野山花椒
  • 姜片
  • 香葱 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 醋 适量
  • 香油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 小米辣 适量

手把肉的做法步骤

  • 步骤 1：

    手把肉做法步骤图解1

    1.羊排冷水下锅，撇去浮沫，加野山花椒和姜片调味。

  • 步骤 2：

    手把肉做法步骤图解2

    2.盖盖，中小火咕嘟50分钟。

  • 步骤 3：

    手把肉做法步骤图解3

    3.出锅前加盐调味即可。

小贴士

1.一份500克手把肉的热量大约是750千卡，热量适中。
2.还可以用生抽、醋、白糖、香油、香葱碎、小米辣、白芝麻，调个蘸料，搭配煮好的羊排一起食用~

一分钟懒人厨房 2020年08月10日发布
羊肉是不是只有冬天才能吃呢？其实，把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，是很有“讲究”的。现在人们贪凉，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天，疾病也就来了。这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，正好我收到了一包朋友给我寄的野山花椒，用来炖羊排正合适
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