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手把肉收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊排
- 野山花椒
- 姜片
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
- 小米辣 适量
手把肉的做法步骤
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步骤 1：
1.羊排冷水下锅，撇去浮沫，加野山花椒和姜片调味。
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步骤 2：
2.盖盖，中小火咕嘟50分钟。
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步骤 3：
3.出锅前加盐调味即可。
小贴士
1.一份500克手把肉的热量大约是750千卡，热量适中。
2.还可以用生抽、醋、白糖、香油、香葱碎、小米辣、白芝麻，调个蘸料，搭配煮好的羊排一起食用~
羊肉是不是只有冬天才能吃呢？其实，把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，是很有“讲究”的。现在人们贪凉，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天，疾病也就来了。这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，正好我收到了一包朋友给我寄的野山花椒，用来炖羊排正合适
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