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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
蕨根粉放入开水煮5分钟关火盖盖焖5分钟。
步骤 3:
煮好的蕨根粉放入凉白开备用。
步骤 4:
蒜沫 小米辣碎 花椒粒 白芝麻放入碗中。
步骤 5:
浇入热油。
步骤 6:
挤入一条芥末,芥末的多少依自己的口味挤。
步骤 7:
倒入珍选捞汁。
步骤 8:
搅拌均匀。
步骤 9:
蕨根粉沥干水份放入盘中。
步骤 10:
浇上调料。
步骤 11:
撒上小葱香菜。
步骤 12:
简单美味的捞汁蕨根粉就做好了。
步骤 13:
真的太好吃,有点辣又有点冲还有点停不下来的感觉!
辣椒和芥末依自己的口味添加。喜欢多放一点不喜欢不加或者少放点!
春节餐桌凉拌菜——酸辣蕨根粉
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