开心果五色小面鱼儿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好面粉

• 步骤 2：

  

  将面粉用冷水分别和成原味面、菠菜面、甜菜面、南瓜面、紫薯面。

• 步骤 3：

  

  将面团擀成2厘米左右的面饼

• 步骤 4：

  

  切成条

• 步骤 5：

  

  再切成均匀的小段

• 步骤 6：

  

  用竹帘分别撵出五色小面鱼

• 步骤 7：

  

  做出面鱼备用

• 步骤 8：

  

  备好牛肉卤食材

• 步骤 9：

  

  烧好牛肉卤备用

• 步骤 10：

  

  起锅烧水，水开下入面鱼儿煮熟

• 步骤 11：

  

  面鱼全部飘起再煮上五六分钟就可以

• 步骤 12：

  

  捞出过凉水备用

• 步骤 13：

  

  将面鱼儿盛入盘中，放入适量牛肉卤和少许青瓜丝，再放入适量的开心果碎即可。