蚝油生菜，10分钟搞定的懒人菜，营养低脂，美味爽口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大蒜用刀背拍扁，这样更容易剥皮。剥皮后剁成蒜末备用。

• 步骤 2：

  

  生菜掐去根部，掰成一片一片，清洗干净。锅中烧热水，水开在锅中加一点盐和食用油，再放入生菜焯烫一下，捞出后过凉。

• 步骤 3：

  

  用两勺蚝油，一勺生抽，一勺糖，清水两勺调一碗料汁。

• 步骤 4：

  

  锅中烧热油，加入蒜末小火煸炒，炒出香味，颜色焦黄。

• 步骤 5：

  

  加入调好的料汁，烧至汤汁稍稍浓稠，关火。

• 步骤 6：

  

  将汤汁浇在生菜上即可。