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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
豆腐用热水烫一下后放到深盘中
步骤 3:
小葱择干洗净备用
步骤 4:
切成小圈圈
步骤 5:
豆腐用手攥碎,这个动作简单粗暴但是更原生态,如果不喜欢可以用刀切成小丁
步骤 6:
把小葱圈放到豆腐上
步骤 7:
放食盐
步骤 8:
香油
步骤 9:
搅拌均匀即可,豆香浓郁,清新素雅
我个人觉得刀切的味道不好,豆腐还是上手好
这样做烤鱼,外焦里嫩更入味,不输饭店版烤
上汤苋菜~复刻宁波人的家常味
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