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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
1这种病就是吃个软,南方这边比较盛行,所以面糊会和得比较稀,杭州这边有一种饼叫麦糊烧,也是类似这样的面糊糊做的。
2蔬菜先炒熟可以加速后面做饼的速度,也防止后面饼糊了蔬菜没有熟
3火候自己把握,避免大火,我是中小火不停切换的,防止锅底温度持续升高而导致饼糊掉