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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
制作黄油啤酒,黄油选用很重要,可谓是黄油啤酒魔力的来源。今天用到的是新西兰原装进口的安佳黄油,源自优质牧场奶源,为黄油啤酒加入奶香浓郁的灵魂。
步骤 3:
奶锅中加入红糖,纯净水,煮到糖融化
步骤 4:
加入黄油块,稀奶油,少许的海盐。
步骤 5:
搅拌到冒泡,浓稠,离火。
步骤 6:
只需简单几步,黄油糖浆就制作完成了,满屋子都是奶香味
步骤 7:
杯中加入黄油糖浆,倒入啤酒
步骤 8:
搅拌均匀
步骤 9:
安佳稀奶油中加入牛奶和黄油糖浆,打发到有纹路且有流动性即可,打奶盖超级简单,搅打几下就轻松完成哟
步骤 10:
制作好的奶盖,倒入黄油啤酒的杯中。安佳稀奶油乳脂含量高,易打发且造型持久,是作奶盖的最佳选择。
步骤 11:
成品
步骤 12:
步骤 13:
1、为了确保口味纯正,黄油要选择动物性奶油,不要人造黄油,植物黄油。2、熬黄油糖浆的时候,要小火,冒泡变浓稠就可以了。3、制作奶盖的打发,不要太硬,奶油要保持流动性,这样口感才更绵密。
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