微醺黄油啤酒

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

微醺黄油啤酒收藏

浏览 18115 收藏 21548 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油糖浆: 一份
  • 红糖 100克
  • 60ml
  • 安佳原味黄油 50克
  • 安佳稀奶油 120克
  • 海盐 <1克
  • 黄油啤酒:
  • 啤酒 1罐
  • 黄油糖浆适量(啤酒:糖浆约20:1) 适量
  • 奶盖:
  • 安佳稀奶油 80克
  • 牛奶 20克
  • 黄油糖浆 1勺

小贴士

1、为了确保口味纯正,黄油要选择动物性奶油,不要人造黄油,植物黄油。
2、熬黄油糖浆的时候,要小火,冒泡变浓稠就可以了。
3、制作奶盖的打发,不要太硬,奶油要保持流动性,这样口感才更绵密。

imCc_v5 2021年12月10日发布
让《哈利波特》魔法世界中的巫师们,如此喜欢的黄油啤酒,我们也来尝尝吧,超级简单哟。
选材方面的主要食材,黄油,我们用到了安佳黄油,它是新西兰原装进口,优质的奶源使得奶香纯正浓郁,用它制作的黄油糖浆是黄油啤酒的魔力灵魂。
其次,我用了安佳稀奶油制作奶盖,因为它高质量的乳脂和蛋白质,才能使得打发变得无比轻松,且奶盖造型持久不易塌。
去不了霍格沃兹,在家五步也能轻松完成的黄油啤酒,小伙伴们快一起试试吧!
热门菜谱