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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
【夹心】黄油室温下软化,加入糖粉用电子打蛋器打发
步骤 3:
【夹心】加入蛋液,用打蛋器搅拌均匀
步骤 4:
【夹心】筛入奶粉翻拌均匀成团,揉成长条状,用保鲜膜裹好后冷藏备用
步骤 5:
【蛋糕糊】把黄油放进微波炉里,变频微波1000瓦叮30秒,出炉后利用余温搅拌至黄油完全融合,加入牛奶、蛋液,搅拌均匀
步骤 6:
【蛋糕糊】筛入低筋粉和泡打粉,加入白砂糖搅拌均匀,把蛋糕糊装入裱花袋
步骤 7:
烤炉设置上下管,温度180°C,时间15分钟,按开始键自动预热
步骤 8:
把做好的奶酥条拿出来分成几块(具体大小和数量根据自己用的纸杯大小而定)
步骤 9:
在每个纸杯里面铺上薄薄一层蛋糕糊,轻轻放上奶酥块
步骤 10:
继续加入面糊至看不见奶酥块为止,6-7分满即可
步骤 11:
撒上一层椰蓉
步骤 12:
预热结束后,把马芬放进烤炉,按开始键即可
步骤 13:
新鲜出炉啦~
步骤 14:
成品图
1、我用的是大号的纸杯,这个配方刚好做了4个马芬~2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A,不同的烤箱温度和时间上都有所差异,大家要注意观察马芬的上色情况哟~
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