香菇豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，豆腐切小块，在水里泡一会，再捞出来这样可以去除豆腐里的其它味道，大葱切碎，蒜瓣切碎，泡发的干香菇切碎

• 步骤 2：

  

  锅中烧油，放入一勺豆瓣酱炒香，炒出红油

• 步骤 3：

  

  放入葱蒜沫和香菇碎

• 步骤 4：

  

  小火多炒一会，炒出香味

• 步骤 5：

  

  加入豆腐，再加少量水，豆腐我切得很大，因为是嫩豆腐，容易烂

• 步骤 6：

  

  加入花椒粉，生抽，盐，小伙炖到汤汁粘稠，起锅

• 步骤 7：

  

  装入盘中，撒上葱花，哇，真香！拌着米饭可以吃三大碗！