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步骤 1:
按口味准备好豆腐(本人喜欢内脂豆腐)
步骤 2:
豆腐葱花松花蛋剥皮备用
步骤 3:
将松花蛋弄碎
步骤 4:
豆腐上撒上葱花
步骤 5:
放入耗油盐生抽香油搅碎,美味可口的下酒菜做好了,喝一口啤酒清凉爽口。
豆腐可以选用北豆腐,南豆腐,嫩豆腐看个人喜欢了,付:皮蛋选择大法,(个人总结)将一只手握住皮蛋,另一只手手心向上自然弯曲,用握住皮蛋手(垂直)砸向另一只手手心,用心感受握住皮蛋的手传自皮蛋内部的颤抖,有则是好皮蛋,(打开后雪花饱满卖相非常漂亮),没有换另一个,不要太用力容易挨老板打。欢迎指正
上汤小白菜梗
皮蛋瘦肉粥
皮蛋黄瓜
皮蛋瘦肉粥(砂锅)
【创意凉菜】宝塔豆腐,好吃又好看的皮蛋豆
擂椒皮蛋,烹饪小白也能做的
皮蛋豆腐
榨菜丝炒皮蛋
皮蛋拌黄瓜
蒜香皮蛋菠菜(吃一口就会爱上的菜)
花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
番茄芝士鸡腿肉年糕火锅
海苔肉松培根芝士面包
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
冬天必吃姜母鸭
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年年有余-菜籽沸腾飘香鱼