小贴士

1、醋最好是用意大利香醋，红酒醋或者白酒醋，不过如果都没有，用普通的国产醋也可以的，用苹果醋或者米醋就可以。至于老醋和香醋不太建议用，颜色太深，最后做好的沙拉不好看。我这里用的是米醋；

2、油醋汁的每样配料分量都不是固定的，根据自己的口味做适当增减才能调出自己喜欢的味道；

3、意面、虾仁捞出之后，以及蔬菜洗净之后水分一定要彻底沥干，这样做出来的沙拉吃起来才不会“水塌塌的”。

4、这个要吃之前再淋入油醋汁拌匀，否则口感不太好。