福州特色洋烧排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋头切块，下油锅炸成金黄色

• 步骤 2：

  

  肋排洗干净，用开水捞一下

• 步骤 3：

  

  用油稍微炸一下

• 步骤 4：

  

  锅内放少许油，放入冰糖

• 步骤 5：

  

  炒出糖色

• 步骤 6：

  

  放入肋排翻炒

• 步骤 7：

  

  加料酒，老抽，生抽

• 步骤 8：

  

  倒入炸过的芋头，加一碗热水

• 步骤 9：

  

  翻炒下，转小火焖会

• 步骤 10：

  

  收汁就可以装盘了