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步骤 1:
芋头切块,下油锅炸成金黄色
步骤 2:
肋排洗干净,用开水捞一下
步骤 3:
用油稍微炸一下
步骤 4:
锅内放少许油,放入冰糖
步骤 5:
炒出糖色
步骤 6:
放入肋排翻炒
步骤 7:
加料酒,老抽,生抽
步骤 8:
倒入炸过的芋头,加一碗热水
步骤 9:
翻炒下,转小火焖会
步骤 10:
收汁就可以装盘了
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