红烧鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸡爪500克洗净

• 步骤 2：

  

  鸡爪剪去指甲，切成两半。

• 步骤 3：

  

  开水下锅焯一下

• 步骤 4：

  

  焯好捞出用清水洗净滤干

• 步骤 5：

  

  热锅下油爆香姜蒜

• 步骤 6：

  

  放入鸡爪翻炒

• 步骤 7：

  

  加入生抽老抽料酒冰糖盐及八角桂皮干辣椒，加入适量清水。盖上锅盖大火烧开后转中火焖煮十分钟

• 步骤 8：

  

  汤汁快收干时开盖翻炒出锅

• 步骤 9：

  

  成品图一

• 步骤 10：

  

  成品图二

• 步骤 11：

  

  成品图三

• 步骤 12：

  

  成品图四